Petitchef

Massa de empada

Outro
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
491 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
450 g farinha

50 g de água

50 g de óleo

50 g de vinho branco

1 ovo

3 colheres de banha ou de manteiga

1 noz de fermento

1 colher de chá de sal

uma pitada de açúcar

Preparação

  • Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.
  • Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.
  • Retirar a massa, dividi-la em duas partes e estender cada uma delas com o rolo até ficarem muito finas e com uma forma rectangular.
  • Forrar com uma das partes uma forma rectangular previamente untada e rechear om os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios.
  • Cobrir com a massa restante e pincelar com ovo batido.
  • Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo a empada a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.

Fotos

Massa de Empada, foto 1Massa de Empada, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 142g
Calorias: 491Kcal
  • Glícidos: 64.4g
  • Gord total: 18.3g
  • Gord.sat.: 5.9g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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