Massa de Empada

Preparação

• Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.
• Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.
• Retirar a massa, dividi-la em duas partes e estender cada uma delas com o rolo até ficarem muito finas e com uma forma rectangular.
• Forrar com uma das partes uma forma rectangular previamente untada e rechear om os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios.
• Cobrir com a massa restante e pincelar com ovo batido.
• Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo a empada a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.