Empada mista "meia lua"

Name: Empada mista "meia lua"
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g farinha; 50 g de água; 50 g de óleo; 50 g de vinho branco; 1 ovo; 3 colheres de banha ou de manteiga; 1 noz de fermento; 1 colher de chá de sal; uma pitada de açúcar

Entrada

Muito Fácil

45 min

614 Kcal

Ingredientes

450 g farinha
50 g de água
50 g de óleo
50 g de vinho branco
1 ovo
3 colheres de banha ou de manteiga
1 noz de fermento
1 colher de chá de sal
uma pitada de açúcar

Custo estimado: 1.45€ (0.36€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.
Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.
Retirar a massa, estender a massa com o rolo até ficar muito fina e rechear com os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios.
Com uma forma circular, no meu caso utilizei um copo, recortar a meia lua. Pincelar com ovo batido.
Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo as empadas a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.