Empada mista "Meia Lua"

Preparação

• Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.
• Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.
• Retirar a massa, estender a massa com o rolo até ficar muito fina e rechear com os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios.
• Com uma forma circular, no meu caso utilizei um copo, recortar a meia lua. Pincelar com ovo batido.
• Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo as empadas a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.