Petitchef

Empada de bacalhau

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Alho: 2 dentes


Bacalhau: 400 g

Tomates pelados: 4

Massa folhada: 1 embalagem

Gema de ovo: 1

Azeite, sal e pimenta, coentros, vinho branco: q.b.

Preparação

  • Num tachinho deite um pouco de azeite, junte as cebolas em meias luas fininhas e os dentes de alho picadinhos.Junte as batatas cortadas da mesma forma, muito fininhas. Deixe um pouco ao lume e depois adicione os tomates pelados e um pouco da calda.
  • Em seguida junte o bacalhau, previamente cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta, um pouco de vinho branco e coentros picadinhos. Deixe estufar.
  • Depois é só esticar uma placa de massa folhada e colocar no centro o recheio, pincelar com gema de ovo e levar ao forno.





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