Petitchef

Bacalhau com broa

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Postas de Bacalhau





Azeitonas

Sal

Pimenta

Vinho Branco

Broa de Milho

Preparação

  • No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com azeite e leve ao forno para alourar.
  • Entretanto esfarele o miolo da broa, acrescente o alho bem picado, pedacinhos de presunto às lascas, um pouco de cebola muito bem picada e azeitonas picadas.
  • Tempere com sal, pimenta e vinho branco e amasse tudo, até formar uma pasta homogénea.
  • Disponha generosamente esta pasta por cima do bacalhau, por forma a cobrir todo o tabuleiro. Leve ao forno a alourar por forma a que fique tostadinha por cima.
8 823251a5b635498cbf6e63bda9908889



Comentários dos membros:

29/12/2013

Fica muito bom...


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado
Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado
3 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto