Bacalhau com broa

Bacalhau com Broa
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
45 min
195 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.74 (1.44€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com azeite e leve ao forno para alourar.
  • Entretanto esfarele o miolo da broa, acrescente o alho bem picado, pedacinhos de presunto às lascas, um pouco de cebola muito bem picada e azeitonas picadas.
  • Tempere com sal, pimenta e vinho branco e amasse tudo, até formar uma pasta homogénea.
  • Disponha generosamente esta pasta por cima do bacalhau, por forma a cobrir todo o tabuleiro. Leve ao forno a alourar por forma a que fique tostadinha por cima.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 195Kcal
  • Glícidos: 2.8g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 29.6g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (160g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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29/12/2013

Fica muito bom...

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