Bacalhau com broa
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.74Euros€ (1.44€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com azeite e leve ao forno para alourar.
- Entretanto esfarele o miolo da broa, acrescente o alho bem picado, pedacinhos de presunto às lascas, um pouco de cebola muito bem picada e azeitonas picadas.
- Tempere com sal, pimenta e vinho branco e amasse tudo, até formar uma pasta homogénea.
- Disponha generosamente esta pasta por cima do bacalhau, por forma a cobrir todo o tabuleiro. Leve ao forno a alourar por forma a que fique tostadinha por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 195Kcal
- Glícidos: 2.8g
- Gord total: 5.5g
- Gord.sat.: 0.8g
- Proteínas: 29.6g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 0.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (160g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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