Petitchef

Migas de feijão frade

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
folhas de couve

feijão frade

fatias de pão de milho

azeite q.b.

2 dentes de alho

quadradinhos de bacon

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Cortar a couve às tirinhas como se fosse para caldo verde. Coza as couves até amaciarem. À parte coza o feijão frade. Reserve.
  • Demolhe o pão na água de cozer o feijão. Reserve.
  • Numa wok colocar azeite generosamente e alho picadinho.
  • Refogar o alho e o bacon. Escorra as tirinhas de couve e coloque na wok deixando saltear.
  • Junte o pão já demolhado e misture muito bem com as couves e o bacon.
    Acrescentar por fim o feijão e temperar com pimenta. Deixar apurar e está pronto.

Perguntas:






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