Bracciola de frango

BRACCIOLA DE FRANGO
Prato Principal
6 porções
Médio
1 h 40 m

A bracciola tem uma origem um pouco controversa, pois na Itália é uma receita bastante disseminada, sendo desenvolvida com carne bovina, suína, ovina, caprina, além de aves e peixes. Seu nome é derivado da expressão "Picollo Braccio", ou, "Braciolino", cuja tradução mais próxima é "braçinhos" ou "pequenos braços". Entretanto, a técnica de enrolar pedaços de carne e recheá-los vêm desde a Magna Grécia, aonde existe uma receita parecida; recheando-se a carne suína com pimentões, denominada


Ingredientes

6

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Preparação

Preparação50 min
Cozedura50 min


Perguntas


Título da receita

Comentários

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01/09/2013

Parece muito bom

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24/08/2013

Boa, mas trabalhosa!

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24/08/2013

Fantástico!!!!! Bonitos e gostosos!

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24/08/2013

Muito muito bom

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24/08/2013

Ja fiz a receita algum dia. foi delicioso. tenho feito variando legums, sempre ficam excelentes.

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