Rojões com Cogumelos em Molho Delicioso

Preparação

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  Tempere os rojões com um pouco de sal e pimenta, o louro e os alhos picadinhos.
  Acrescente a sopa de cebola e metade da cerveja, deixe tomar gosto cerca de meia hora.
  Coloque uma frigideira ao lume com um pouco de manteiga e banha.
  Deixe aquecer e junte a carne, deixe ir fritando devagar e mexendo de vez em quando.
  Se necessário junte mais um pouco de margarina e vá mexendo.
• Entretanto junte o resto da marinada e mexa, deixe apurar um pouco e junte a restante cerveja.
  Deixe apurar uns minutos e junte as natas devagar até começar a engrossar o molho.
  Apague o lume e sirva com batatinhas aos quadrados, arroz branco e saladinha ou ao seu gosto.
  Delicie-se.