Rojões com cogumelos em molho delicioso

Ingredientes

• 1 kg de rojões de porco (em quadradinhos pequenos)
• ½ pacote de sopa de cebola
• 1 cerveja mini
• Cogumelos q.b.
• 1 pacote de natas
• 3 alhos
• 1 folha de louro
• Sal
• Pimenta q.b.
• Margarina q.b.
• Banha q.b

Preparação

• Tempere os rojões com um pouco de sal e pimenta, o louro e os alhos picadinhos.
  Acrescente a sopa de cebola e metade da cerveja, deixe tomar gosto cerca de meia hora.
  Coloque uma frigideira ao lume com um pouco de manteiga e banha.
  Deixe aquecer e junte a carne, deixe ir fritando devagar e mexendo de vez em quando.
  Se necessário junte mais um pouco de margarina e vá mexendo.
• Entretanto junte o resto da marinada e mexa, deixe apurar um pouco e junte a restante cerveja.
  Deixe apurar uns minutos e junte as natas devagar até começar a engrossar o molho.
  Apague o lume e sirva com batatinhas aos quadrados, arroz branco e saladinha ou ao seu gosto.
  Delicie-se.

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