Temperar as bifanas com sal e pimenta. Aquecer metade da margarina numa frigideira, juntamente com o alho picado, e alourar as bifanas de ambos os lados.
Retirar para o recipiente onde se vai servir e manter quente.Deitar o vinho do Porto na frigideira, mexer com uma espátula para dissolver os resíduos e deixar ferver um pouco para reduzir.
Deitar sobre as bifanas.Derreter a restante margarina na mesma frigideira, juntar o bacon e os cogumelos escorridos.
Deixar cozinhar cerca de 5 minutos. Ao mesmo tempo aquecer um pouco de oleo numa fritadeira e fritar as castanhas.Escorra-as em papel absorvente.
Juntar as natas aos cogumelos, rectificar com sal e pimenta e deixar engrossar.Deitar tudo sobre as bifanas e servir acompanhadas com as castanhas fritas e legumes.
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Muito bom mesmo...