Petitchef

Porco com amêndoas e mostarda

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio
761 Kcal
Nem sempre temos que fazer a receita mais óbvia quando pegamos numa peça de carne ou num peixe.
Desta vez foram umas fêveras de porco, prontinhas para grelhar ou panar que ganharam uma roupa nova, foi só juntar ingredientes e misturar receitas e sai algo diferente do que se está a espera, o que surpreende sempre quem está a mesa à espera do jantar.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 fêveras de porco

1 colher de chá de sementes de mostarda

2 colheres de sopa de mostarda

150 ml de natas

amêndoas a gosto

cogumelos a gosto

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Corte as fêveras em tiras e tempere-as com sal, pimenta, as sementes de mostarda ligeiramente amassadas e a mostarda. Deixe tomar gosto cerca de 30 minutos.
  • Aqueça um fio de azeite e aloure as amêndoas. Quando elas começarem a ficar douradas acrescente a carne e deixe cozinhar, com cuidado para não queimar.
  • Acrescente os cogumelos à carne e deixe-os cozinhar cerca de 2 minutos e de seguida acrescente as natas.
  • Deixe cozinhar até as natas engrossarem e rectifique os temperos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 292g
Calorias: 761Kcal
  • Glícidos: 3.9g
  • Gord total: 67g
  • Gord.sat.: 29.8g
  • Proteínas: 34.6g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 28

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (15):

14/02/2019

Muito bom

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Cotait, 24/11/2018

Carne suina ja é boa, com amendoas, melhor ainda.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

geraldo_v2016, 14/02/2019

O que são "fêveras" ? Aqui no Brasil qual seria a parte do porco ?

Dandrade, 14/02/2019

Adorei!!

07/01/2015

Deliciosa receita ! Bravo

07/01/2015

Surpreender um convidado com um prato maravilhoso como este é degustar com os deuses"!

07/01/2015

Pois iremos cozinhar este porco gostosa

07/01/2015

Para "alguns" ignorantes, ambas as grafias, fêveras ou febras, são corretas, sendo a forma febra a mais corrente e a mais próxima do étimo latino «fibra-», que também pode assumir a forma fevra... Receita com ótimo aspeto.

02/04/2013

Muito boa!

27/03/2013

Vou fazer deve ser muito bom


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