Coloque todos os ingredientes num alguidar ou numa panela e misture bem com as mãos, apertando um pouco para que o tempero penetre bem. Com o auxílio de um funil, encha as tripas com cuidado para que não arrebentem. Amarre as 2 pontas com barbante fino e forte.
Ponha um caldeirão com água no fogo, junte o sal, e quando levantar fervura, ponha dentro os chouriços, com cuidado. Ferva cerca de meia hora e escorra. Quando se tem fogão a lenha, o chouriço é pendurado em cima do mesmo para defumar.
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Comentários dos membros:
Otima dica!
Muy bom
Espetaculo, tem alguma de chouriço de sangue?
MUITO GOSTOSOOOOOOOOOOOO
Eu amo culinaria d todos os tipos e cultura
Show
Amei esa recita vou faser no sabado