Arroz de carne e linguiça

Ingredientes

• 800 g de carne de porco
• 1 colher (sopa) de colorau
• 2 folhas de louro
• 0,5 dl de azeite
• 150 g de linguiça
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas descaroçadas
• 300 g de arroz Greens
• 6 dl de água
• 1 dl de vinho branco
• 1 ramo de salsa
• Sal e pimenta q.b.