Petitchef

Costelinha de porco assada

Prato Principal
8 porções
20 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 kg de costela de porco,

200 g de azeitonas

sal, alho, cebola, pimenta-do-reino,

1 colher (chá) de mostarda em pasta

1 colher (chá) de molho inglês

2 folhas de louro

1 copo de vinho branco seco, óleo

Preparação

  • Collez les côtes avec la pointe d'un couteau et de remplir avec des olives.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail écrasé, la moutarde et l'oignon haché.
  • Placez-les dans un bol et arroser avec la sauce Worcestershire et le vin blanc.
  • Passez le blond haché sur le dessus et laisser reposer pendant 3 ou 4 heures dans l'assaisonnement.
  • Ensuite, mettre sur une plaque à pâtisserie, badigeonner avec assez d'huile et faire cuire au four ordinaire.
  • Arroser fréquemment avec l'assaisonnement et la sauce qui se forment dans la casserole, jusqu'à ce que les nervures qu'ils soient bien grillés et doré. Servir la sauce dans une saucière à part.



Comentários dos membros:

28/11/2012

Eu fiz mas não usei mostarda,e quase nada desses temperos,eu mesma fiz meus temperos e ficou muito bom!!


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