Costelinha de porco assada

Ingredientes

• 2 kg de costela de porco,
• 200 g de azeitonas
• sal, alho, cebola, pimenta-do-reino,
• 1 colher (chá) de mostarda em pasta
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 2 folhas de louro
• 1 copo de vinho branco seco, óleo