Folar de chaves

Ingredientes

Para dois folares:

• 1 Dúzia de ovos caseiros
• 1 kg de farinha (55)
• 125 gr de manteiga
• Presunto de Chaves q.b.
• Linguiça caseira q.b.
• Salpicão caseiro q.b.
• Carne gorda de porco q.b.
• Uma chávena (de café) de azeite
• Fermento q.b.
• Sal grosso q.b.