Ingredientes: 6 ovos à temperatura ambiente + 1 gema; 30 gr de fermento padeiro; 600gr de farinha; 2 colheres de sopa de azeite; 60g de banha; 60g de manteiga;...
Ingredientes: Para dois folares: 1 Dúzia de ovos caseiros 1 kg de farinha (55) 125 gr de manteiga Presunto de Chaves q.b. Linguiça caseira q.b. Salpicão caseiro...
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 1/2 frango assado ou cozido 1/2 chouriço de carne 200 gr de presunto 75 gr de manteiga 75 gr de banha 0,5 dl de azeite 5...
Ingredientes: 500 g de farinha 150 g de margarina 40 g de azeite 1 salpicão 1 bife 1 chouriço 6 ovos 1 saqueta de fermipan Sal q.b. Azeite para pincelar Farinha...
Entre brioches, roscas e croissants, o pão doce é um dos alimentos mais consumidos pela manhã ou no lanche da tarde. Claro, ele é fofinho e tem aquela pitadinha de açúcar que deixa a gente mais feliz durante o dia. As formas são variadas. Tranças, mini croissants, ou...
Ingredientes: 1 kg de farinha 1 dúzia de ovos 125 g de manteiga pura 1 concha de azeite 1 c sobremesa de aguardente 1 pitada de sal 1 c de chá de açúcar amarelo...
Ingredientes: 500 g de farinha 35 g de fermento de padeiro 1/2 xícara de chá de água quente 3 ovos 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de...
Ingredientes: 5 g de fermento 250 g de farinha sem glúten 100 g de açúcar amarelo 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina 1 requeijão ou queijo fresco...
Ingredientes: 500 gr de Farinha de trigo 20 gr de fermento padeiro fresco 1/2 caneca de água quente 1/2 caneca de leite quente 1 colher sopa de margarina 3 ovos...
Ingredientes: Para massa : 1 kg de farinha 50 gr de fermento de padeiro 1,5 dl de azeite 4 ovos (caseiros, se possível) 125 gr de manteiga 1 dl de água 1 pitada...
A tradição dos Folares da Páscoa vem de uma lenda antiga sobre uma moça que queria casar e pediu um pretendente a Santa Catarina, sua Madrinha. Esta lhe terá concedido dois e no desentendimento entre os dois e a escolha da moça, Santa Catarina terá oferecido a cada...
Ingredientes: 500 g de Farinha 6 ovos 25 g de fermento de padeiro 1 pitada de sal 100 gr de azeite 30 gr de água 1 gema para pincelar pedaços de bacon e...
Ingredientes: -12 ovos 1 xícara (chá) de água morna temperada com 1 pitada de sal 50 g de fermento biológico dissolvido em 1/2 xícara (chá)de água morna 250 g de...
Ingredientes: 1,5 dl de água 5 ovos 50 g de azeite 50 g de banha derretida 600 g farinha 25 g de fermento fresco sal grosso q.b Para o recheio: 1 frango 1...
