Petitchef

Folar transmontano

Entrada
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de Farinha


25 g de fermento de padeiro

1 pitada de sal

100 gr de azeite

30 gr de água

1 gema para pincelar

pedaços de bacon e chouriço em quadrados não muito grandes

Preparação

  • Colocar os líquidos e o sal no copo. Programar t.37, vel 1, 2m. Juntar o fermento e mexer 10s, vel 3. Juntar os ovos e mexer mais 10s na mesma velocidade.
  • Por fim juntar a farinha. Provar, e se estiver bom de sal, dividir a massa em 2. Num tabuleiro colocar bastante azeite, e esticar uma das massas.
  • Colocar o bacon e o chouriço, e cobrir com a outra massa. Pincelar com a gema. Vai a repousar para "crescer".
  • Vai ao forno, mais ou menos 20/30 min.
    Já pincelado antes de ir para o forno.

Fotos

Folar Transmontano, foto 1Folar Transmontano, foto 2

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