Bifinhos de peru primavera

Ingredientes

• 400 g bifes de perú (ou frango ou porco)
• 50 g margarina
• 1 alho francês
• 1 lata cogumelos laminados
• 2 dl natas
• 200 g fettucine (ou outra a gosto)
• 100 g queijo ralado
• Sal e pimenta

Preparação

• Cortar os bifinhos em tiras finas e alourar numa frigideira com a margarina.
• Temperar com sal e pimenta. Cortar o alho francês em rodelas e juntar aos bifinhos.
• Deixar saltear uns 5 minutos.
• Adicionar os cogumelos, bem escorridos, e deixar saltear mais 10 minutos.
• Entretanto, cozer o fettucine em água temperada com sal.
• Escorrer e colocar no recipiente em que se vai servir.
• Juntar as natas à carne e, logo que começar a ferver, adicionar o queijo, misturando bem. Deitar sobre a massa e mexer.

Perguntas

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