Flan pasteleiro sem massa (sem farinha), muito mais macia

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

11 h 5 m

258 Kcal

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Chegou a nova receita de flan pasteleiro, feita sem massa, muito, eu disso muito mais macio e fácil a preparar. Misturou, engrossou e está pronto. Quero dizer....quase...porque tem o tempo de geladeira. Então faça antecipado para degustar no dia seguinte com o maior prazer do mundo. A sobremesa está explicada logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 150 ml natas (creme leite) líquidas
• 170 gr de açúcar
• 110 gr de maizena (amido milho)
• 5 ovos
• 1 col. sopa baunilha (essência ou aroma)

Materiais

• 1 forma de 20cm de diâmetro

Preparação

• Numa panela, aqueça o leite, as natas (creme de leite) e a baunilha.
• Numa tigela, misture bem os ovos (batidos), o açúcar e a maizena.
• Quando o leite começar a ferver, despeje-o na tigela onde está a mistura dos ovos. Misture bem até ficar homogêneo. Verta/despeje esta preparação na panela.
• Deixe no fogo médio e sempre mexendo para não grudar.
• Quando engrossar, verta/despeje na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar (temperatura ambiente) por 2 horas. Em seguida, no frio (geladeira) por no mínimo 8 horas. É só servir!

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