Petitchef

Cupcakes de limão siciliano com glacé

Sobremesa
8 porções
30 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 chávenas de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (café) de sal

200 g de margarina

1 chávena de açúcar


raspas da casca de 2 limões sicilianos

4 colheres (sopa) de sumo de limão siciliano coado

Recheio

2 e 1/2 colheres (sopa) de custard

0,5l de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

50g de manteiga


Glacé de Limão:

200 g de açúcar de confeiteiro peneirado

7 a 8 colheres (chá) de água fervente

7 a 8 colheres (sopa) de sumo de limão coado

Preparação

  • Bolo:
    Pre-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela média, peneira a farinha, o fermento e o sal. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, em velocidade média, até que a mistura fique clara e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Junte as raspas de limão.
  • Mantenha a batedeira em velocidade baixa, e vá adicionando alternadamente o sumo e a farinha. Continue a bater até a massa ficar bem homogénea. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
  • Recheio:
    Dissolva o custard em de do leite. Adicione o leite restante, o açúcar e a manteiga. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto estrada. Reserve.
  • Glacé de Limão:
    Peneire o açúcar. Junte a água fervente e o sumo do limão até obter uma mistura uniforme e espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Se ficar muito líquida, afundará bolo adentro; muito grossa, não se espalhará bem.

Fotos

Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 1Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 2Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 3Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 4Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 5Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 6

Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

29/01/2016

MUITO BOM, TENHO 2 LIMOEIROS. É SÓ APANHAR E FAZER

Lêo, 29/01/2016

Bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cupcakes de pêra com cobertuda de limão
Cupcakes de pêra com cobertuda de limão
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Cupcakes de limão com chantilly
Cupcakes de limão com chantilly
6 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cupcakes de limão com glacê de citrinos
Cupcakes de limão com glacê de citrinos
1 porções
44 min
Muito Fácil
Receita Cupcakes monsters de halloween
Cupcakes monsters de halloween
12 porções
1h5m
Médio
4 / 5
Receita Cupcakes decoração de Natal
Cupcakes decoração de Natal
12 porções
30 min
Médio
4.6 / 5
Receita Cupcakes de pepino
Cupcakes de pepino
8 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quem resiste as sobremesas de limão! !Quem resiste as sobremesas de limão! !Dicas e cuidados úteis com a casaDicas e cuidados úteis com a casaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto