Petitchef

Cupcakes de limão siciliano com glacé

Sobremesa
8 porções
30 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

8

Glacé de Limão:

Preparação

  • Bolo:
    Pre-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela média, peneira a farinha, o fermento e o sal. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, em velocidade média, até que a mistura fique clara e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Junte as raspas de limão.
  • Mantenha a batedeira em velocidade baixa, e vá adicionando alternadamente o sumo e a farinha. Continue a bater até a massa ficar bem homogénea. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
  • Recheio:
    Dissolva o custard em de do leite. Adicione o leite restante, o açúcar e a manteiga. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto estrada. Reserve.
  • Glacé de Limão:
    Peneire o açúcar. Junte a água fervente e o sumo do limão até obter uma mistura uniforme e espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Se ficar muito líquida, afundará bolo adentro; muito grossa, não se espalhará bem.

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Fotos

Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 1
Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 2
Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 3
Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 4
Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 5
Cupcakes de Limão Siciliano com Glacé, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/01/2016

MUITO BOM, TENHO 2 LIMOEIROS. É SÓ APANHAR E FAZER

Lêo, 29/01/2016

Bom


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