Bolo: Pre-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela média, peneira a farinha, o fermento e o sal. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, em velocidade média, até que a mistura fique clara e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Junte as raspas de limão.
Mantenha a batedeira em velocidade baixa, e vá adicionando alternadamente o sumo e a farinha. Continue a bater até a massa ficar bem homogénea. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
Recheio: Dissolva o custard em de do leite. Adicione o leite restante, o açúcar e a manteiga. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto estrada. Reserve.
Glacé de Limão: Peneire o açúcar. Junte a água fervente e o sumo do limão até obter uma mistura uniforme e espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Se ficar muito líquida, afundará bolo adentro; muito grossa, não se espalhará bem.
Quem resiste as sobremesas de limão!!
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Comentários dos membros:
MUITO BOM, TENHO 2 LIMOEIROS. É SÓ APANHAR E FAZER
Bom