Queques de limão

Ingredientes

• 150 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 4 ovos
• 150 gr de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 chávena de café de leite
• raspa de 1 limão

Preparação

• Bater a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa de limão até não sentir o granulado do açucar,
• Acrescentar a farinha e o fermento aos poucos, Acrescentar os ovos um a um, batendo sempre Acrescentar o leite, Eu acrescentei ainda uma colher de café de aroma de limão, porque gosto do sabor muito acentuado.
• Colocar em forminhas de queques até ao meio, Colocar no forno pré-aquecido a 200 º durante 10 mm, passado esse tempo tiram-se do forno para fazer um corte no topo. E volta-se a colocar no forno uns 7/8 mm.

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