As tartes de frutos normalmente são ligadas ao creme pasteleiro. Hoje o Petitchef traz-te uma receita deliciosa em que os mirtilos predominam. Garantimos uma receita com notas frescas e saborosas!
Ingredientes
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Preparação
Pôr a massa folhada sobre um molde e furar a base com a ajuda de um garfo. Pôr no forno de 15 a 20 minutos a 200°C (ou até que doure).
Num tacho, aquecer a fogo médio o leite e a baunilha, sem deixar ferver.
Num recipiente, misturar as gemas + açúcar + Maizena.
Apagar o leite do fogo/lume. Escorrer e tirar o pau de baunilha. Verter metade do leite na mistura das gemas e açucar.
Misturar bem e verter no tacho, sobre a outra metade do leite.
Acender de novo o fogo / lume e mexer o todo até que fique espesso.
Juntar a manteiga e misturar.
Uma vez a mistura bem espessa (não demasiado) verter sobre a massa folhada já passada ao forno.
Pôr os mirtilos sobre o creme pasteleiro.
Deixar repousar a temperatura ambiente até que a tarte esfrie. Depois colocar no frio durante 20 minutos antes de servir.
Comentários dos membros:
Muito pratica ,rapida e deliciosa