Petitchef

Cação com crostas de alho e legumes grelhados

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de cacão em postas

2 colheres sopa sake para cozinha

8 vagens macarrão


1 xícara chá brócolis

4 fatias de cenoura

1 colher sobremesa alho moído

sal a gosto

aji-no-moto a gosto

molho de ostras

Preparação

  • Corte o cação em pedaços menores, regue com o sake e polvilhe com sal a gosto e deixe marinando por 1 hora.
  • Escalde os brócolis na água e corte as fatias de cenoura em palitos. Reserve.
  • Corte os jilós em fatias de 1/2 cm e coloque juntamente com as vagens e o peixe numa grelha em fogo baixo, virando a grelha de 10 em 10 minutos, retirando gradativamente os ingredientes que estiverem dourados.
  • Dispor tudo num prato. Sobre os legumes, polvilhar sal e aji-no-moto e regar com o molho de ostras.
  • Sobre o peixe, o alho salteado.





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