Em uma vasilha coloque o peito de frango moído e acrescente o requeijão, amasse bem.
Acrescente o creme de cebola já peneirado e vá amassando, acrescente o queijo minas e aos poucos a farinha de rosca para dar liga até dar o ponto de enrolar.
Por ultimo o fermento, quando estiver bem misturado, pegue um saco plástico e abra-o, passe um pouco de margarina para não grudar e unto também as mãos, vá espalhando a massa.
Não deixando muito grossa e nem com buracos, depois é só colocar o presunto e a mussarela ou o recheio que preferir e enrolar em forma de rocambole.
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