Petitchef

Coroa de frango

Outro
9 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 9

Massa:

4 dl de leite

200 g de farinha

3 colheres sopa de queijo ralado


1 colher sopa de fermento


Sal e rabanetes q.b.


Recheio:

2 peitos de frango


2 dentes de alho

2 colheres sopa de azeite

1 tomate

1 colher sopa de salsa picada

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Recheio:
    Coza o frango em água temperada com sal. Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Pique o tomate, sem pele nem sementes, e junte-o ao refogado.
  • Desfie o frango e adicione ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até secar. Retire do lume, junte a salsa e envolva.
  • Para a massa:
    Misture no liquidificador o leite com a farinha, o queijo, os ovos e o fermento. Tempere com sal. Unte uma forma redonda com buraco, com manteiga e verta a metade da massa para a forma.
  • Por cima, disponha o recheio e termine com a massa. Leve ao meio do forno cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva decorado com rabanetes.



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Sc, 25/06/2017

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