Tarte de frango e ananás

Preparação

• Coza o frango em água com um pouco de sal. Depois de cozido, desfie-o e coloque-o dentro de uma taça grande.
• Coza o frango em água com um pouco de sal. Depois de cozido, desfie-o e coloque-o dentro de uma taça grande.
• Entretanto, corte as duas cebolas em meias-luas e ponha a refogar numa frigideira grande.
• Quando a cebola já estiver transparente, coloque lá dentro o preparado que fez anteriormente e mexa.
• Depois, deitam-se os ovos bem batidos para dentro desta mistura, com o cuidado de não os deixar cozer. Tempere de sal e pimenta e polvilhe com a salsa.
• Ligue o forno a 200ºC, para ir aquecendo.
• Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos.