Frango empanado sem glúten

Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango cortados em bifes finos
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres de chá de páprica
• 2 dentes de alho picadinhos
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de orégano ou ervas a gosto
• 1 xícara de granola sem glúten
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• Azeite ou óleo para untar o tabuleiro

Preparação

• Misture o iogurte com a páprica, as ervas, o alho, sal e pimenta. Besunte os filés de frango com a mistura de iogurte e deixe marinando por pelo menos uma hora ou de um dia para o outro na geladeira.
• Triture a granola grosseiramente em um processador e misture com o parmesão ralado. Passe os filés pela mistura apertando bem para formar uma crosta.
• Unte um tabuleiro e disponha os filés separadamente. Leve ao forno quente pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem por baixo. Vire os filés de deixe no forno por masi 10 minutos.

Perguntas

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