Polenta cremosa de micro-ondas e molho de frango

Outro

3 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 01 xicara de fuba (fino)
• 1/2 litro de agua FRIA
• 1/2 litro de agua fervente
• 01 tabelete de caldo de galinha
• 01 colher café de sal
• 01 xicara de molho de tomate
• 01 colher de manteiga ou margarina
• óregano e pimenta do reino a gosto.

MOLHO:

• 01 peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado.
• 02 colheres de óleo para o refogado
• 01 tomate picado
• 01 cebola picada
• 01 dente alho picado ou amassado
• sal / pimenta e salsinha a gosto

Preparação

• POLENTA: Num refratário misture o fubá na agua fria até dissover bem -, na agua fervente dissova o caldo de galinha e a manteiga - depois despeje no preparo de fubá e mexa bem. Acrescente os demais temperos sempre mexendo.
  
  **Leve ao micro-ondas em temperatura alta por 12 A 14 MIN.
  **Retirar, mexer bem e colocar no refratário que vai à mesa.
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  MOLHO - fazer um refogado simples com oleo -alho-cebola até murchar, depois acrescente o frango desfiado e demais ingredinetes, sendo por ultimo o molho, pois deve ficar um refogado com pouco liquido.
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  Coloque este molho por cina da poleta e sirva,em seguida-em pedaços individuais como entrada ou prato principal acompanhado de salada verde.

Perguntas

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