Petitchef

Codornizes assadas com batatas

Prato Principal
4 porções
60 min
40 min
Médio
Cailles et pommes de terre bien tempérées. Ils sont restés avec une saveur bien portugaise.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 codernizes

600 g batatas

1 copo de vinho branco


Molho:

1 frasco pequeno de polpa de pimentão

1/2 cabeça de alho


1 ramo de salsa

1 limão

25 cl de azeite

Preparação

  • Para fazer o molho coloque todos os ingredientes numa misturadora e pique até ficar em pasta.
  • Lave e limpe as codornizes.
  • oloque as codornizes num tabuleiro e unte-as com o molho. Deixe marinar durante 1 hora.
  • Descasque, lave e corte as batatas em quadrados e junte 2 a 3 colheres de sopa do molho. Envolva bem.
  • Coloque as batatas no tabuleiro e acrescente o vinho branco.
  • Leve ao forno durante 30/40 minutos a 180º.

Fotos

Codornizes Assadas com Batatas, foto 1Codornizes Assadas com Batatas, foto 2




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