Molho satay de amendoim, aveludado e cremoso!
Cremoso, aveludado e incrivelmente versátil, o molho satay combina o sabor rico e amanteigado do amendoim com o toque aromático de leite de coco, e o equilíbrio perfeito entre o salgado e o ácido, graças ao molho de soja e ao suco de limão. Ideal para acompanhar espetinhos de carne ou frango grelhados, salteados de vegetais, arroz jasmim ou até como base para pratos de macarrão asiático. É o tipo de molho que aquece o coração e deixa qualquer refeição irresistivelmente memorável! Faça pois não vai se arrepender. O passo a passo está logo aqui abaixo↓↓
Ingredientes
Materiais
- panela
- espátula
- espremedor de alho
Preparação
Coloque o óleo, a manteiga de amendoim, a pasta de curry vermelho, o leite de coco, o suco de limão, o mel, o molho de soja e o alho amassado em uma panela.
Misture.
Coloque a panela no fogão em fogo médio e espere a mistura ferver.
Mexa e retire do fogo quando o molho tiver engrossado.
Está pronto. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Posso acrescentar outros ingredientees ao molho satay?
Sem dúvida, amendoim picado e coentro fresco!
Com o que servir o molho satay?
Sirva o molho com carne bovina ou frango, por exemplo! Para um prato completo, combine-o com uma proteína (vegetal ou animal) e adicione legumes cozidos.
Qual é o tempo de conservação do molho satay caseiro?
Coloque-o num recipiente hermético ou em uma tigela coberta com filme plástico e guarde-o no frio ( geladeira) por até 5 dias.
Nutrição
- Glícidos: 24g
- Gord total: 28.4g
- Gord.sat.: 14.3g
- Proteínas: 12.7g
- Fibras: 4.4g
- Açúcar: 10g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
