Molho satay de amendoim, aveludado e cremoso!

Name: Molho satay de amendoim, aveludado e cremoso!
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 col. de sopa de óleo neutro; 50 g de manteiga de amendoim; 1 col. de sopa de pasta de curry vermelho (rasa); 150 ml de leite de coco; 1/4 de limão (suco); 1 col. de sopa de mel líquido; 2 col. de sopa de molho de soja; 1 dente de alho (pequeno)

Cremoso, aveludado e incrivelmente versátil, o molho satay combina o sabor rico e amanteigado do amendoim com o toque aromático de leite de coco, e o equilíbrio perfeito entre o salgado e o ácido, graças ao molho de soja e ao suco de limão. Ideal para acompanhar espetinhos de carne ou frango grelhados, salteados de vegetais, arroz jasmim ou até como base para pratos de macarrão asiático. É o tipo de molho que aquece o coração e deixa qualquer refeição irresistivelmente memorável! Faça pois não vai se arrepender. O passo a passo está logo aqui abaixo↓↓

Acompanhamento

2 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 col. de sopa de óleo neutro
50 g de manteiga de amendoim
1 col. de sopa de pasta de curry vermelho (rasa)
150 ml de leite de coco
1/4 de limão (suco)
1 col. de sopa de mel líquido
2 col. de sopa de molho de soja
1 dente de alho (pequeno)

Materiais

panela
espátula
espremedor de alho

Preparação

Coloque o óleo, a manteiga de amendoim, a pasta de curry vermelho, o leite de coco, o suco de limão, o mel, o molho de soja e o alho amassado em uma panela.
Misture.
Coloque a panela no fogão em fogo médio e espere a mistura ferver.
Mexa e retire do fogo quando o molho tiver engrossado.
Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Posso acrescentar outros ingredientees ao molho satay?
Sem dúvida, amendoim picado e coentro fresco!

Com o que servir o molho satay?
Sirva o molho com carne bovina ou frango, por exemplo! Para um prato completo, combine-o com uma proteína (vegetal ou animal) e adicione legumes cozidos.

Qual é o tempo de conservação do molho satay caseiro?
Coloque-o num recipiente hermético ou em uma tigela coberta com filme plástico e guarde-o no frio ( geladeira) por até 5 dias.