Aqueça o óleo de gergelim em uma panelinha e junte o gengibre, o alho, a cebola e o capim limão.Quando perfumar, acrescente a pasta de amendoim, o amendoim, o açúcar, o shoyu o vinagre e o suco de limão.Deixe ferver, junte o leite de coco, a pimenta e o sal espere 1 minuto e retire do fogo.
Passe para um potinho e deixe na geladeira por uns 2 dias.Sirva com rosbife, tirinhas de frango, torradinhas de pão sírio e palitinhos de cenoura, pepino, salsão e tomate.
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