Caril de vaca

Ingredientes

• 900 gr de carne de vaca
• 3 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 pedaço de gengibre
• 3 pés de erva-príncipe
• 3-4 malaguetas
• 500 ml de leite de coco
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de coentros em grão
• 1 colher (sopa) de cominhos
• 4 cravinhos
• 1 colher (sopa) de pimenta em grão
• 4 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• Sumo de 1 limão
• Molho de chilli