Canjica à baiana (com coco e amendoim)

Ingredientes

• 250 g de milho branco para canjica
• 500 ml de leite quente
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 pau de canela (grande)
• 1 xícara (chá) de açúcar se gostar mais doce use 1e ½ xícara
• 1 coco fresco (pequeno) cortado em pedaços e sem a pele marrom
• 200 g de amendoim torrado, sem a pele e triturado grosseiramente