Petitchef

Mungunzá (no nordeste, no sudeste canjica).

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de milho para mungunzá

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

400 ml de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

100 g de coco ralado

água que cubra o milho 2 litros

2 paus de canela e cravo,

canela em pó para polvilhar

Preparação

  • Deixe o milho de molho de um dia para o outro.
  • Escorra a água, coloque o milho na panela de pressão, coloque o açúcar, os 2 paus de canela, o cravo e a água.
  • Leve ao fogo para cozinhar por 30 a 40 minutos ou até que amacie.
  • Passado esse tempo, resfrie a panela coloque o litro de leite fervente, o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, a pitada de sal, o coco ralado
  • Leve novamente ao fogo e deixe fervendo por uns 5 a 10 minutos.
  • Se quiser mais grossa deixe mais tempo no fogo, e mais líquida coloque mais leite.
  • Sirva quente ou fria polvilhada com canela em pó.

Perguntas:




Comentários dos membros (15):

31/05/2014

Só não fiz ainda , mais vou testar e depois eu digo se ficou bom

26/03/2014

Apesar de que a receita diz que as passas são opcionais, acho uma coisa totalmente desconexa adicionar passas nesta receita.

11/01/2014

Uma Delicia, amei... HUMMM...

07/12/2013

Fis e gostei muito uma delicia

12/11/2013

Muito gostoso recomendo

10/07/2013

GOSTEI MUITO DO SITE, POIS TEM TODAS AS INFORMAÇÕES
QUE EU GOSTARIA PARA FAZER A MINHA RECEITA, O SITE ESTA DE PARABENS MUITO OBRIGADO

15/06/2013

Adorei esta receita

06/03/2013

Esta receita e muito gostoza

24/02/2013

Uma delicia.

30/01/2013

MUITO MASSA!!!


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Canjica ou mungunzá light
Canjica ou mungunzá light
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Canjica à baiana (com coco e amendoim)
Canjica à baiana (com coco e amendoim)
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Canjica branca ou mungunzá diet
Canjica branca ou mungunzá diet
5 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Pudim de coco mágico
Pudim de coco mágico
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bombom de beijinho (leite condensado e coco)
Bombom de beijinho (leite condensado e coco)
6 porções
1 hora
Médio
4.6 / 5
Receita Bolo Prestígio (Brownie Prestígio)
Bolo Prestígio (Brownie Prestígio)
8 porções
3h45m
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 12 comidas típicas do Nordeste BrasileiroAs 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para um bolo simples, qual seu favorito?
Voto