Mungunzá (no nordeste, no sudeste canjica).

Ingredientes

• 500 g de milho para mungunzá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 400 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 100 g de coco ralado
• água que cubra o milho 2 litros
• 2 paus de canela e cravo,
• canela em pó para polvilhar