Name: Canjica saborosa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de canjica; 1 colher de margarina derretida; 100 g de coco ralado; 02 paus de canela; 08 cravos da índia; 1 1/2 de leite desnatado; 01 lata de leite condensado; 02 colheres de sopa de açúcar refinado; 02 gemas; Canela em pó

Preparação

Deixe os milhos da canjica de molho por aproximadamente 12 hs.
Depois coloque em uma panela de pressão, cubra com água e coloque as 2 colheres de açúcar refinado.
Deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos.
Nesse meio tempo, em uma outra panela coloque o leite, leite condensado, margarina,02 paus de canela, cravos e 02 gemas.
Mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhando por aproximadamente 10 minutos.
Depois misture com a canjica e volte para a pressão, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

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Canjica Saborosa

Ingredientes

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