Tofu à moda tailandesa (vegana)

Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura5 min
- Em uma frigideira esquente o azeite e o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Abaixe o fogo.
- Acrescente a cebolinha e refogue-a durante 1 minuto.
- Adicione o tofu e cozinhe por mais 4 minutos, adicionando o molho de soja na metade do tempo.
- Delicadamente, misture a pasta de amendoim e o gengibre, tome cuidado para não desmanchar o tofu.
- Retire a frigideira do fogo e misture o coco seco.
- Transfira o tofu para a travessa que será servido e polvilhe-o com as sementes de gergelim.
Cantinho Vegetariano
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