Filetes de peixe gato assados no forno

Ingredientes

• 1 filete peixe gato grande
• Sumo de 1 lima
• Alho em pó
• 2 folhas de louro
• Cogumelos
• Sal, q.b
• Tomilho
• 1/2 lata de tomate em pedaços
• Alho em pó
• 1 caldo de legumes
• Pimenta preta
• Água q.b.
• Arroz
• Condimento de Vinagre Creative de Limão, Algas e Mel

Preparação

• Temperar o filete umas horas antes com lima , alho e louro.
• Na altura de cozinhar adicionam-se os cogumelos e tempera-se com sal e coloca-se a cozer no forno. Depois de cozinhado polvilhei com tomilho.
• Para o arroz, faz-se uma espécie de refogado com o tomate e alho.
• Tempera-se com pimenta e adiciona-se o caldo de legumes. Junta-se o arroz e deixa-se apurar uns minutos.
• Por fim adiciona-se água e deixa-se cozinhar por completo. Rectificar os temperos.

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