Gelatina de maçã

Name: Gelatina de maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 folhas de gelatina branca; ½ folha de gelatina vermelha; 4 maçãs-reineta grandes; 1 limão; 250 g de açúcar; 150 g de nata bem fria

vote agora

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

35 min

311 Kcal

Ingredientes

6 folhas de gelatina branca
½ folha de gelatina vermelha
4 maçãs-reineta grandes
1 limão
250 g de açúcar
150 g de nata bem fria

Custo estimado: 4.06€ (0.68€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Demolhe as folhas de gelatina bem cobertas de água fria e aguarde durante 20 minutos. Descasque as maçãs e corte-as aos pedacinhos. Deite numa caçarola, junte o sumo de limão e o açúcar.
Cozinhe em lume brando com uma chávena de água. Quando a maçã ficar bem macia, reduza-a a puré com a varinha mágica. Escorra a gelatina e dissolva-a em 4 c. (sopa) de água quente.
Misture com o puré de maçã e incorpore a nata batida. Deite o doce numa taça passada por água fria e guarde no frigorífico até solidificar. Desenforme para servir.