Hambúrguer de salmão

Name: Hambúrguer de salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de salmão sem pele nem espinhas ( 2 postas grandes); 1 cebola; 1 ovo; 4 colheres de sopa de pão ralado; sal; azeite

Prato Principal

3 porções

Médio

30 min

395 Kcal

Ingredientes

400 gr de salmão sem pele nem espinhas ( 2 postas grandes)
1 cebola
1 ovo
4 colheres de sopa de pão ralado
sal
azeite

Custo estimado: 8.46€ (2.82€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Pique o salmão com uma faca, com cuidado para não desfazer demais para não ficar em "em papa".
Tempere o salmão com sal e adicione a cebola muito bem picada.
Junte o ovo ligeiramente batido e o pão ralado e envolva tudo muito bem.
Divida o preparado em 6 partes e forme os hambúrgueres.
Leve os hambúrgueres ao frio durante umas 2 horas para ficarem mais firmes e ser mais fácil cozinhar.
Grelhe os hambúrgueres num frigideira anti-aderente untada com azeite até estar dourado de ambos os lados.