Hambúrguer de salmão

Ingredientes

• 400 gr de salmão sem pele nem espinhas ( 2 postas grandes)
• 1 cebola
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de pão ralado
• sal
• azeite

Preparação

• Pique o salmão com uma faca, com cuidado para não desfazer demais para não ficar em "em papa".
• Tempere o salmão com sal e adicione a cebola muito bem picada.
• Junte o ovo ligeiramente batido e o pão ralado e envolva tudo muito bem.
• Divida o preparado em 6 partes e forme os hambúrgueres.
• Leve os hambúrgueres ao frio durante umas 2 horas para ficarem mais firmes e ser mais fácil cozinhar.
• Grelhe os hambúrgueres num frigideira anti-aderente untada com azeite até estar dourado de ambos os lados.

Perguntas

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