Quiche de bacalhau, espinafres e tomate cereja

Ingredientes

• 150 g farinha
• 35 g água
• 65 g manteiga
• uma colher de café de sal
• uma colher de café de açúcar
• Feijões secos para ir ao forno

para o recheio:

• 1 posta grande de bacalhau
• 1 chávena de tomates cereja
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pacote de natas
• pimenta, noz moscada, sal e cravinho em pó
• folha de louro
• espinafres frescos
• Vinho branco
• Sementes de linhaça para decorar