Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !

Name: Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 massa folhada; 200 g de bacon em cubos; 3 ovos; 200 ml de natas / creme de leite; 150 ml de leite; sal; pimenta; noz moscada

Prato Principal

8 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Clássico da Culinária Francesa, nunca fora de moda, conhecido mundialmente e que não desagrada a ninguém: A Quiche Lorraine !

Ingredientes

Número de doses: 8

1 massa folhada

200 g de bacon em cubos

3 ovos

200 ml de natas / creme de leite

150 ml de leite

sal

pimenta

noz moscada

Materiais

Travessa de 28cm que possa ir ao forno

Preparação

Disponha a massa folhada numa travessa de tarte.
Grelhar o bacon numa frigideira e colocar sobre a massa folhada.
Misturar num recipiente, as natas/creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta e a noz moscada. Por fim, juntar o leite.
Verter esta mistura sobre o bacon.
Levar ao forno por 45 minutos a 180°C.
Prontinha a degustar !

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Video

PetitChef_PT

Observações:

- Pode colocar o papel vegetal / manteiga que vem com a massa folhada de compra entre a travessa e a massa, mas se não tiver ou não quiser colocar, pode colocar diretamente em contacto com a travessa, sem necessitar de juntar matéria gorda.