Petitchef

Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !

Prato Principal
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
308 Kcal
  • Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !
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Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !
 
Clássico da Culinária Francesa, nunca fora de moda, conhecido mundialmente e que não desagrada a ninguém: A Quiche Lorraine !

Ingredientes

Número de doses: 8

200 g de bacon em cubos


200 ml de natas / creme de leite

150 ml de leite

sal


noz moscada

Materiais

Travessa de 28cm que possa ir ao forno

Preparação

  • Passo 1 - Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !Disponha a massa folhada numa travessa de tarte.
    Grelhar o bacon numa frigideira e colocar sobre a massa folhada.
  • Passo 2 - Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !Misturar num recipiente, as natas/creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta e a noz moscada. Por fim, juntar o leite.
  • Passo 3 - Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !Verter esta mistura sobre o bacon.
  • Passo 4 - Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !Levar ao forno por 45 minutos a 180°C.
  • Passo 5 - Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico Francês !Prontinha a degustar !

Video

YouTube

Observações:

- Pode colocar o papel vegetal / manteiga que vem com a massa folhada de compra entre a travessa e a massa, mas se não tiver ou não quiser colocar, pode colocar diretamente em contacto com a travessa, sem necessitar de juntar matéria gorda.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 121g
Calorias: 308Kcal
  • Glícidos: 12.9g
  • Gord total: 23.5g
  • Gord.sat.: 15.2g
  • Proteínas: 10.9g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

07/02/2017

Effectivement c'est la recette originale. Bravo

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