Petitchef

Tiborna de broa de milho com tomate e presunto

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Uma excelente entrada, cheio de sabores e frescura. Além de uma excelente entrada, pode ser usado num lanche. Pode substituir a broa por um bom pão saloio ou alentejano.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 fatias de broa de milho doce

8 tomates (cherry)

1 fatia de presunto

Azeite q.b.

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

3 folhas de manjericão (fresco)

1 dente de alho

Oregãos q.b.

Preparação

  • Primeiro, comece por lavar e cortar os tomates cherry em metades. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e toste os tomates (primeiro coloque-os com a face cortada para baixo). Deixe tostar 3 minutos de cada lado.
  • Retire os tomates para um recipiente e tempere com azeite a gosto, pimenta preta moída na hora q.b., uma pitada de oregãos e as folhas de manjericão picadas grosseiramente. Reserve.
  • Passo 3 - Tiborna de Broa de Milho com Tomate e Presunto
    Entretanto, toste as fatias de broa, 2 minutos de cada lado numa frigideira anti-aderente (o tempo para tostar depende se pretende mais tostado ou menos tostado). Esfregue um dente de alho nas fatias e regue generosamente com um bom azeite.
  • Servir o tomate em cima das fatias de broa e adicionar o presunto cortado em tiras a gosto.
  • Passo 5 - Tiborna de Broa de Milho com Tomate e Presunto
    Bom apetite !



Comentários dos membros:

19/04/2014

Boa

19/04/2014

DELICIA!!! recomendo PRESUNTO de PORCO preto IBERICO (suino mais delicioso acima do planeta terra!)

18/04/2014

Embora não seja tão original.

18/04/2014

Tem bom aspeto :)

18/04/2014

È delicioso!!!

Lanahlolla
Lanahlolla, 18/04/2014

Isso é presunto de parma?

Resposta Docini:

Olá, não usei presunto de parma. Mas sim um presunto da região onde vivo... mas o presunto de parma deve ficar bem, é uma questão de experimentar. ;)


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