Bifes de avestruz grelhados

Ingredientes

• Bifes de Avestruz
• Azeite
• 1 colher de sopa de ceboa picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa com ervas para carne ou grelhar
• Sal q.b.

Preparação

• Misturam-se todos os ingredientes e colocam-se os bifes de avestruz a marinar durante bastante tempo. Segundo a receita de 24 a 48 horas .
• Passado este tempo escorrem-se bem, secam-se com um papel absorvente e fritam-se numa frigideira untada com azeite durante pouco tempo para não ficarem secos.

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