Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa
Essa receita usa a sobrecoxa de frango, um corte que não custa muito mas que pode render pratos sucosos e saborosos, espero que gostem.
Ingredientes
4
Custo estimado: 8.3Euros€ (2.08€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Começamos a preparação fazendo um mix de sal, ervas aromáticas (eu usei alecrim, estragão e tomilho fresco), limão e óleo extra virgem.
Acrescente um dente de alho, mas depende do gosto de cada um. - Deixar o frango marinando por pelo menos 20 minutos.
- Em um pilão esmagar bem as pimentas e depois mistura-las ao gergelim.
- Usar esse preparado para empanar o frango, colocar no forno médio com um pouco de óleo por meia hora, e nos últimos dez minutos aumentar a temperatura para criar uma crostinha crocante!
- Eu servi com uma salada, mas fica muito bom com batatas ao forno temperadas ao alecrim!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 560Kcal
- Glícidos: 1.6g
- Gord total: 28.1g
- Gord.sat.: 7.2g
- Proteínas: 72.7g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 1.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (287g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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01/12/2014
Fantástico, já não como frango frito à maneira desde os meus 11 anos
31/10/2014
Apesar de considerar uma boa receita, encontro que é muito especifica e difícil, pois tem a particularidade de ter ervas cujo nome nunca escutei, por tal, solicito que apresente esta receita mais para o simples. Mas vou tentar fazer, pois sou um apaixonado por ervas. Obrigado
28/10/2014
Deve ser bom, ainda não dá para avaliar. tenho de fazer e depois falamos, ok??
20/10/2012
Pode arranjar a gergeleia nos hiper mercados, dos que estao a destruir o mundo, tipo jumbo e continente, mas adoro o pingo doce, melhor mercado do mundo inteiro
