Arroz à grega
Um arroz bem colorido para alegrar a sua refeição.
Ingredientes
Preparação
- Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
- Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
- À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas. Jogue, em seguida, em uma terrina grande.
- Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
- Sirva com Camarão à grega e Molho tártaro.
Nutrição
- Glícidos: 147.5g
- Gord total: 10.5g
- Gord.sat.: 4.4g
- Proteínas: 19.8g
- Fibras: 7.9g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 24
Rodrigoovieira Perguntas
BOM DIA AMIGA ACOMPANHO E GOSTO MUITO DE SUAS RECEITAS....COMO RESIDO METADE DOP ANO ENTRE PORTUGAL E BRASIL...POR AQUI TEMOS UM JEITO DIFERENTE DE FAZER O ARROZ A GREGA. SABE QUE REFOGAMOS O ARROZ COM ALHO LIGEIRAMENTE PARA MANTÊLO BRANQUINHO...SO DEPOIS ACRESCENTAMOS A AGUA. QUANTO AO QUE SE COLOCA NO ARROZ...USAMOS NENOURA CORTADA BEM MIUDINHA...FEIJÃO VERDE...QUE AQUI CHAMAMOS VAGEM.....TB CORTADA BEM MIUDA......ERVILHA DEBULHADA.....E DAMOS UMA LIGEIRA REFOGADA NO AZEITE OU MANTEIGA..E POR FIM JUNTAMOS AS PASSAS E COLOCAMOS JA QUASE AO FINAL DA COZEDURA DO ARROZ...ESSES COMPLEMENTOS EM QUESTÃO..QUE PODEM LEVAR SALSA OU COENTRO PICADINHOS...E EM SEGUIDA ABAFAMOS....ESSE REFOGADO É PARA PEGAR UM GOSO MAIS APURADO NOS LEGUMES E TB PASSAR ESSE GOSTINHO...AO ARROZ....JA NO FINAL DE COZIMENTO..QUANDO JA NÃO HÁ MAIS BOLHAS DE AGUA POR CIMA DO ARROZ...ASSIM...DEIXAMOS QUE ELE ACABE DE COZINHAR PELO PRÓPRIO CALOR. ABÇS UMA AMIGA QUE DÁ O TOQUE BRASILEIRO....AGUARDE TUA RESPOSTA SE AGRADEI OU NÃO
Fica a dica "luso-brasileiro". Um grande abraço :D
:D
Vem ca...a cenoura é crua mesmo? E as passas são fritas? Nao refoga o arroz? Cade as ervilhas da foto? Eo alho? Arroz sem alho?
Olá. Se preferir, faça o arroz à parte (e ao seu gosto) e frite ligeiramente um outra panela, os demais ingredientes (menos o queijo). E em seguida, junte o arroz a esta mistura. Termine polvilhando com queijo parmesão. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Ahhh.. e a muzarela da receita? Usa quando? Realmente na foto nao aparece queijo.. E nem vc usou... so botou na lista?
Olá. O queijo usado é o parmesão (conforme os ingredientes). É na etapa 4 que ele foi acrescentado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Muito gostoso!!!!
Que bom que tenha gostado. Um grande abraço.
Parece bom, vou fazer no Natal
Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abrçao.
MUITO GOSTOSO
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
Delicioso e colorido o arroz grego agrada aos olhos e é apreciado pelo bom sabor.
Fácil e saboroso. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
Ja fiz arroz a grega, vou fazer o seu, pelo jeito é mto bom
Faça e conte-nos o que achou. Um grande abraço.
E os legumes? Cebola, cebolinha e pimentao verde sao misturados crus ao arroz, ou cozinhados? E a cenoura?
Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.