Petitchef

Arroz à grega

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
800 Kcal
Um arroz bem colorido para alegrar a sua refeição.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 xícaras de arroz

6 xícaras de água

1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado


Óleo

Pimentão

cebola q.b.

salsa q.b

cebolinha verde q.b

cenoura q.b

ervilha q.b

Sal q.b

Preparação

  • Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
  • Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
  • À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas. Jogue, em seguida, em uma terrina grande.
  • Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
  • Sirva com Camarão à grega e Molho tártaro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 682g
Calorias: 800Kcal
  • Glícidos: 147.4g
  • Gord total: 12.7g
  • Gord.sat.: 6g
  • Proteínas: 21.3g
  • Fibras: 7.9g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

BOM DIA AMIGA ACOMPANHO E GOSTO MUITO DE SUAS RECEITAS....COMO RESIDO METADE DOP ANO ENTRE PORTUGAL E BRASIL...POR AQUI TEMOS UM JEITO DIFERENTE DE FAZER O ARROZ A GREGA. SABE QUE REFOGAMOS O ARROZ COM ALHO LIGEIRAMENTE PARA MANTÊLO BRANQUINHO...SO DEPOIS ACRESCENTAMOS A AGUA. QUANTO AO QUE SE COLOCA NO ARROZ...USAMOS NENOURA CORTADA BEM MIUDINHA...FEIJÃO VERDE...QUE AQUI CHAMAMOS VAGEM.....TB CORTADA BEM MIUDA......ERVILHA DEBULHADA.....E DAMOS UMA LIGEIRA REFOGADA NO AZEITE OU MANTEIGA..E POR FIM JUNTAMOS AS PASSAS E COLOCAMOS JA QUASE AO FINAL DA COZEDURA DO ARROZ...ESSES COMPLEMENTOS EM QUESTÃO..QUE PODEM LEVAR SALSA OU COENTRO PICADINHOS...E EM SEGUIDA ABAFAMOS....ESSE REFOGADO É PARA PEGAR UM GOSO MAIS APURADO NOS LEGUMES E TB PASSAR ESSE GOSTINHO...AO ARROZ....JA NO FINAL DE COZIMENTO..QUANDO JA NÃO HÁ MAIS BOLHAS DE AGUA POR CIMA DO ARROZ...ASSIM...DEIXAMOS QUE ELE ACABE DE COZINHAR PELO PRÓPRIO CALOR. ABÇS UMA AMIGA QUE DÁ O TOQUE BRASILEIRO....AGUARDE TUA RESPOSTA SE AGRADEI OU NÃO

Resposta:

Fica a dica "luso-brasileiro". Um grande abraço :D

Resposta Petitchef:

:D

Vem ca...a cenoura é crua mesmo? E as passas são fritas? Nao refoga o arroz? Cade as ervilhas da foto? Eo alho? Arroz sem alho?

Resposta Petitchef:

Olá. Se preferir, faça o arroz à parte (e ao seu gosto) e frite ligeiramente um outra panela, os demais ingredientes (menos o queijo). E em seguida, junte o arroz a esta mistura. Termine polvilhando com queijo parmesão. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Ahhh.. e a muzarela da receita? Usa quando? Realmente na foto nao aparece queijo.. E nem vc usou... so botou na lista?

Resposta Petitchef:

Olá. O queijo usado é o parmesão (conforme os ingredientes). É na etapa 4 que ele foi acrescentado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

08/10/2018

Adorei muito gostoso

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Merebastiao, 17/09/2018

Muito gostoso!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que tenha gostado. Um grande abraço.

06/08/2015

Maravilhosaaaaa

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09/12/2018

Parece bom, vou fazer no Natal

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abrçao.

Gilvete, 07/12/2018

MUITO GOSTOSO

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

06/12/2018

Delicioso e colorido o arroz grego agrada aos olhos e é apreciado pelo bom sabor.

Resposta Petitchef:

Fácil e saboroso. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

roberio, 16/09/2018

Ja fiz arroz a grega, vou fazer o seu, pelo jeito é mto bom

Resposta Petitchef:

Faça e conte-nos o que achou. Um grande abraço.

07/08/2015

E interessante

06/08/2015

E os legumes? Cebola, cebolinha e pimentao verde sao misturados crus ao arroz, ou cozinhados? E a cenoura?

06/08/2015

Um prato rapido de fazer e gostoso de saborear .


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