Petitchef

Caponata Siciliana

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Cortar os 6 primeiros ingredientes em cubinhos e picar bem os dentes de alho. Colocar o azeite em uma panela de média e aquecer bem, acrescentar os cubos de berinjela, refogar rapidamente.
  • Acrescente o alho, cebola e pimentões, refogue por 1 minuto. Misture a açúcar ao vinagre e coloque na panela, deixe reduzir e acrescente o suco de laranja e as uvas passas.
  • Cozinhe até que o liquido reduza, tempere com sal e pimenta do reino. Retire do fogo e deixe esfriar. Decore com azeitonas e filés de anchovas e salpique com os pinoli.


Perguntas:




Comentários dos membros:

16/01/2013

DELICIOSO E FÁCIL DE FAZER


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Caponata
Caponata
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Caponata especial
Caponata especial
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Caponata siciliana de beringelas
Caponata siciliana de beringelas
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)
Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas
Tapenade, pasta de azeitonas pretas
4 porções
5 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Gratinado de arroz com tomate
Gratinado de arroz com tomate
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto