Petitchef

Lombinhos de pescada em cebolada com legumes salteados

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 lombinhos pescada

1 pimento verde as tiras


4 dentes alho

1 folha de louro

sal qb, piripiri, oregãos e vinho branco

3 tomates pelados


1/2 curgette

1 bocado de abobora

Preparação

  • Num tacho coloque o azeite com o alho, louro e a cebola.
  • Deixe alourar um pouco. Adicione o pimento as tiras.
  • Deixe estar um pouco mexendo por vezes. Adicione 3 tomates pelados e tempere com sal, piripiri, oregãos e o vinho branco.
  • Deixe mais um pouco. disponha num pirex os lombinhos de pescada e coloque por cima o preparado anterior. Vai ao forno por uns 15-20 minutos.
  • Agora no mesmo tacho usado para a cebolada salteie a abobora, beringela e curgette.
  • Sirva os lombinhos de pescada em cebolada com os legumes salteados e se quiser frite batatas as rodelas para acompanhar.



Comentários dos membros:

17/12/2012

Vou experimentar mais logo...


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