Petitchef

Bifes de javali com legumes salteados

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Uma alternativa as carnes que estamos habituados, mas podem fazer com outro tipo de carne.

Ingredientes

Número de doses: 2



1/4 Couve lombardo

1 Copo de vinho branco

4 Dentes de alho

Azeite q.b.

Sal

Pimenta a gosto

Bifes de Javali (cerca de 400g)

Preparação

  • Picar todos os legumes.
  • Refogar no azeite o alho picado, juntar a cenoura durante 5 a 10 minutos.

    Juntar os restantes legumes e deixar refogar mais uns 10 minutos.

    Temperar com sal e pimenta.

    Juntar o vinho e deixar estufar em lume brando até esgotar o vinho.
  • Os bifinhos foram comprados no Continente, secção dos congelados. E foram temperados com sal e alho e passados numa frigideira antiaderente. Não deixar muito tempo senão ficam secos.



Comentários dos membros:

25/03/2014

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/03/2014

Que comida feia! cruzes!!


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