Descasque as batatas doces e parta-as em pedaços. Tire a casca e as sementes da abóbora e parta-a em cubos. Parta a cebola às rodelas e os alhos ao meio.
Disponha tudo num pirex, com azeite e tempere de sal, pimenta de caiena, caril e tomilho, a gosto. Leve a assar até os legumes ficarem moles.
Num panela, leve o caldo ao lume até ferver. Junte os legumes assados e deixe fervilhar.
Passe tudo com a varinha mágica até obter um puré.
Deite então as lentilhas no puré e deixe cozinhar.
Quando estiver pronta, sirva a sopa com um fio de natas.
Não jogue fora as sementes de abóbora. Descubra como reutilizá-las!
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