Petitchef

Bacalhau no forno com crosta de broa

Prato Principal
2 porções
45 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de bacalhau

1 cebola grande




1 colher de chá de pimentão doce

uma pitada de sal

pimenta b.q

broa de milho triturada

batatas fritas às rodelas

Preparação

  • Levei o bacalhau ao lume no leite até levantar fervura.
  • Num tacho levei ao lume azeite com cebola cortadas às rodelas, alhos, louro, a colher de pimentão doce, um pouco de sal e pimenta e deixei refogar um pouquinho.
  • Numa travessa de ir ao forno, espalhei a cebolada num fundo, por cima coloquei o bacalhau. Cobri com a broa triturada e levei ao forno. Fui regando com o azeite da cebolada, para que a broa ficasse crocante.

    Acompanhei com batatas fritas às rodelas.



Comentários dos membros (17):

28/09/2014

Para melhorar a reiceita e aproveitar os benefícios da hortaliça, sugiro servir acompanhado com broculos ou grelos de nabo cozidos. Bom apetite!

09/04/2013

Uma delicia

28/02/2013

Delicia

24/12/2012

Otimo

11/11/2012

Maravilhoso!!!

04/11/2012

As batatas podiam acompanhar o bacalhau na travessa de ir ao forno ou seja forrar o fundo com as batatas pre fritas e ás rodelas colocar o bacalhau em lascas e cobrir com a sebola refogada cobrir tudo com a broa e seguir o restante processo bo apetite

02/11/2012

Muito bom

06/10/2012

Exelente receita..

04/02/2012

Experimentem adicionar à broa triturada coentros picados.

dulcecenturiao@hotmail.com
dulcecenturiao@hotmail.com, 04/02/2012

HUMA DELICIA APROVADISSIMO


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