Bacalhau no forno com crosta de broa

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau
• 1 cebola grande
• alhos
• louro
• azeite
• 1 colher de chá de pimentão doce
• uma pitada de sal
• pimenta b.q
• broa de milho triturada
• batatas fritas às rodelas

Preparação

• Levei o bacalhau ao lume no leite até levantar fervura.
• Num tacho levei ao lume azeite com cebola cortadas às rodelas, alhos, louro, a colher de pimentão doce, um pouco de sal e pimenta e deixei refogar um pouquinho.
• Numa travessa de ir ao forno, espalhei a cebolada num fundo, por cima coloquei o bacalhau. Cobri com a broa triturada e levei ao forno. Fui regando com o azeite da cebolada, para que a broa ficasse crocante.
  
  Acompanhei com batatas fritas às rodelas.

Perguntas

Título da receita