Esparguete de sobras

Ingredientes

• Esparguete
• 2 tomates congelados
• 1 cebola
• Cogumelos laminados
• 1 cenoura
• frango desfiado

Preparação

• Comece por colocar o esparguete a cozer em branco com bastante água.
• Numa frigideira coloquei as cebola previamente picadinha e os tomates pelados. Deixe refogar.
• Junte sobras de frango assado que tinha do dia anterior, bem desfiado.
• Junte o restou de uma latinha de cogumelos, e uma cenoura ralada.
• Temperar com sal e oregãos.
• Deixar refogar bem. No final juntar ao esparguete e servir.

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