Chester com batatas douradas

Name: Chester com batatas douradas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chester congelado; alho a gosto; sal a gosto; limão ou vinagre; batatas a vontade; cheiro verde a vontade

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

Preparar o Natal com esta receita de frango fabuloso!

Ingredientes

1 chester congelado
alho a gosto
sal a gosto
limão ou vinagre
batatas a vontade
cheiro verde a vontade

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Deixe descongelar naturalmente um chester de tamanho bom 2 a 3 kg. Em seguida verifique se precisa limpar algo, retire os miúdos que veem dentro e se quiser faça uma farofa a parte.
Eu costumo dar uma lavadinha, aí acrescento um pouco de limão, sal, alho e cheiro verde picado. Cuidado para não usar muito sal, é bem pouquinho por ter lavado o mesmo.
Em seguida leve para assar por mais ou menos uma hora com papel alumínio, ele solta geralmente gordura e molho do tempero.
Retire depois deste tempo o papel alumínio e coloque ao lado as batatas descascadas cortadas ao meio na transversal, não precisa colocar sal, retorne ao forno até que as batatas estejam macias por dentro e coradas por fora, nesta hora o chester também estará dourado e pronto.
Sirva com um arroz branco e uma salada verde, ou simplesmente com uma salada.